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巧克力夹心饼干怎样制作

日期:2018-12-23(原创文章,禁止转载)

很多的的小孩子喜欢吃巧克力夹心饼干,不光是能够保证孩子的营养所需,也能够保证孩子的饥饿的问题,因此很多的家长想要学习巧克力夹心饼干的做法,那么巧克力夹心饼干怎样制作?那么下面就请美食家来为我们介绍一下这个问题吧。

甘那许酱材料: (巧克力夹心)

f 动物性鲜奶油 200g

g 苦甜巧克力 170g (切碎片以利融解)

做法:

1. a+b 用搅拌器打发.(颜色变淡.看起来比较蓬松). 先用慢速搅拌避免糖粉飞扬(或者糖粉分次加入).

2. c加入(1).(若用桌上型搅拌器, 酒泉好的癫痫病医院可一起加入) 低速拌匀. 改中速搅拌.

3. d+e过筛. 一吴忠同心县治疗癫痫哪家医院比较好次加入(2)中. 用低速拌匀即可(不要搅太久.出筋会较难挤)

4. 挤花袋套上9齿的挤花嘴. (我没有9齿的. 用8齿Wilton 21号. 口较小.挤得有点辛苦).将(3)放入挤花袋中. 在以铺烤盘纸的烤盘上挤出3吋长1吋宽的饼乾. (我挤连续S型. 共挤四盘). 要赶紧挤完. 面糊放越久越难挤.面糊不可以冰. 冷藏后难挤.... 挤好的饼乾可先放冰箱等待烘烤.

5. 约用175~180度c烤10~15分钟(烤到2/3时掉转盘子方向).饼乾边缘著色大约就熟了.

6. 在两片已放凉的饼乾中间抹上甘那许酱. 放密封罐. 需快速食用完毕(鲜奶油易坏的关系. 若只夹巧克力可放久一些).

以上就是美食家为临沧市哪个医院癫痫病好我们介绍的巧克力饼干的做法,按照上述的做法来制作,这样能够制作出很美味的巧克力饼干,这样小孩子就可以吃到美味的巧克力饼干了,并原阳县哪个癫痫病医院好且巧克力饼干对人体也没有其他的伤害,因此不了解制作过程的可以咨询来解决。

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